Paris 2024 : protéines végétales, plats sans gluten… Que va-t-on trouver dans la cantine des JO ?
Les Jeux Olympiques de Paris 2024 ne seront pas seulement l’occasion de voir des athlètes du monde entier s’affronter, mais également de découvrir une offre culinaire adaptée aux besoins et aux préférences alimentaires de chacun. La cantine des JO sera un lieu où les sportifs, les spectateurs et les bénévoles pourront trouver des plats variés et équilibrés, en privilégiant notamment les protéines végétales et les plats sans gluten.
Les organisateurs des JO de Paris 2024 ont clairement affiché leur volonté de proposer une offre culinaire diversifiée et adaptée à tous. Ainsi, dans la cantine des JO, les athlètes peuvent s’attendre à trouver une grande variété de plats à base de protéines végétales. Ces protéines sont issues de différentes sources telles que les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), les céréales complètes (quinoa, riz complet) ou encore les noix et les graines. Les protéines végétales présentent de nombreux avantages, notamment en termes d’impact environnemental et de santé.
Des plats sans gluten pour répondre aux besoins spécifiques
En plus des protéines végétales, la cantine des JO de Paris 2024 proposera également des plats sans gluten. Cette initiative vise à répondre aux besoins spécifiques des personnes atteintes de la maladie cœliaque, qui sont intolérantes au gluten. Le gluten est une protéine présente dans certaines céréales comme le blé, l’orge et le seigle. Les plats sans gluten permettront ainsi aux personnes concernées de profiter pleinement des repas proposés à la cantine, sans risquer de mettre leur santé en danger.
De plus en plus de personnes adoptent également un régime sans gluten pour des raisons de bien-être ou par choix personnel. La cantine des JO offrira donc des options sans gluten pour satisfaire les différents besoins et préférences alimentaires de chacun.
Une offre culinaire équilibrée et diversifiée
Outre les protéines végétales et les plats sans gluten, la cantine des JO de Paris 2024 proposera une offre culinaire équilibrée et diversifiée. Les menus seront élaborés en collaboration avec des nutritionnistes et des chefs réputés afin d’offrir des repas complets et savoureux.
Les sportifs auront ainsi accès à des plats riches en nutriments essentiels tels que les légumes, les fruits, les céréales complètes, les protéines maigres (poisson, poulet, tofu) et les bons gras (avocat, huiles végétales). Le but est de fournir aux athlètes l’énergie nécessaire à leurs performances tout en favorisant leur récupération.
Des alternatives végétariennes et véganes
En plus des protéines végétales, la cantine des JO de Paris 2024 proposera également des alternatives végétariennes et véganes. Ces options permettront aux sportifs qui suivent un régime spécifique ou qui souhaitent réduire leur consommation de viande et de produits d’origine animale de trouver des repas adaptés à leurs besoins.
Les alternatives végétariennes et véganes peuvent fournir tous les nutriments nécessaires au bon fonctionnement du corps, à condition d’être bien équilibrées. Les sportifs végétariens et véganes pourront donc trouver à la cantine des JO des plats riches en protéines végétales, en fer, en calcium et en vitamines essentielles.
La cantine des Jeux Olympiques de Paris 2024 sera le reflet d’une société de plus en plus consciente de l’importance d’une alimentation saine et adaptée aux différents besoins. En privilégiant les protéines végétales, les plats sans gluten, les alternatives végétariennes et véganes, ainsi qu’une offre culinaire équilibrée et diversifiée, les organisateurs des JO souhaitent offrir à tous les participants une expérience culinaire à la hauteur de cet événement mondial.
Cette initiative permettra également de sensibiliser un large public aux avantages d’une alimentation plus respectueuse de l’environnement et de la santé. Les Jeux Olympiques de Paris 2024 seront ainsi une occasion unique de promouvoir l’importance d’une nutrition adaptée pour des performances sportives optimales.
